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       日前，由北京食品科学研究院（以下简称“食科院”）主办、中国食品杂志社编辑出版的英文学术期刊《Food Science of Animal Products》（《动物源食品科学》）正式启动创刊仪式。该刊将构筑全球学者权威平台，发表动物源食品相关科学理论和实验基础研究，展示为人类供应营养、健康、美味、安全的动物源食品而开发的创新性技术突破。

       该刊由食科院首席科学家王守伟教授担任总编，邀请来自美国、加拿大、新西兰、西班牙、爱尔兰、意大利等十余个国家和我国动物源相关研究领域的100余位知名专家学者，组建高水平主编团队和编委团队。期刊收集的论文将突出创新性科学研究，并通过先进的国际化出版平台实现高效出版和广泛传播。

       以此为标志，食科院已成功创办三本英文学术期刊。其中，《Food Science and Human Wellness》（《食品科学与人类健康》）是中国率先创刊的食品领域英文学术期刊，自2019年起被SCI数据库收录，并获中国科技期刊卓越行动计划项目资助，2022年最新影响因子8.022，位于食品科技类Q1区，营养学类Q1区，2022年获评中国最具国际影响力学术期刊（前5%）；《Journal of Future Foods》（《未来食品学报》）于2021年创刊，致力于传播前沿食品科学基础研究，探索未来食品研究方向，开发食品领域颠覆性技术，现已被Scopus、DOAJ、FSTA等多家数据库收录；新刊《Food Science of Animal Products》（《动物源食品科学》）将在国内外专家和作者的大力支持下，力争打造成为服务动物源食品科学研究的高水平国际学术期刊，促进食科院传媒平台集群化发展，为韦德亚洲食品集团进一步提升国际影响力和对外交流作出应有贡献。